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商品説明
知る人ぞ知る京橋の老舗、西勘さんの墨流し菜切包丁です。背から見ると綺麗に真っ直ぐ先端に向けて細くなっており、作りの良さが伺えます。柄は本格的な水牛角が使われています。鋼材不明ですが錆跡ありますので錆びる部類の鋼と思われます。15cmと短めの刃渡りなのでちょっとした仕事に重宝しそうです。刃の黒幕、天然砥石で研いであります切れ味も良好です。小回りの効く菜切りをお探しの方、または菜切包丁を使ってみたい方におすすめです。中古品ですので、神経質な方のご購入はお控え下さい。。堺實光 三徳包丁 未使用。黒の調理器具セット（まな板付き）。業務用アルミ寸胴鍋 36cm、34ℓ。オリーブの木 カッティングボード じわじわと溢れる夢 約25cm。木製 かつお節削り器。ストウブ ニダベイユ ソテーパン 24 グレナディンレッド 廃盤品 グリルパン。①②いちょう 銀杏 木製 まな板 天然木 無垢材 カッティングボード 棚板。Vermicular 鋳鉄鍋 ブラウン 約22cm 動作確認済みお店の情報
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